nấu ăn

Nướng trái cây – Phong cách nấu ăn lạ có thể bạn chưa thử

Nhắc đến “trái cây nướng”, có lẽ bạn sẽ liên tưởng đến món mặn như thịt ướp dứa, ớt chuông, sả ớt. Thực ra, trái cây nướng riêng mình nó cũng rất ngon! Khi được đặt lên nhiệt độ cao, nước bay hơi bớt để lại đường cô đặc trong trái cây. Khi đường chảy…

20 lỗi sai nấu ăn phổ biến nhiều người mắc phải

Dù là đầu bếp chuyên nghiệp hay nội trợ gia đình thì những lỗi sai trong khi nấu ăn là điều khó tránh. Dưới đây là một số lỗi nấu ăn phổ biến nhất mà có thể bạn đã từng trải qua ít nhất một lần, như cho quá nhiều thực phẩm vào chảo, hay lật…

Những loại thực phẩm sẽ mất chất khi nấu chín

Không phải loại rau củ nào cũng cần thiết phải nấu chín. Có một số loại nếu như bạn đem nấu sẽ làm biến mất đi các loại vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nấu chín hành tây sẽ làm mất tác dụng chữa bệnh Khi bạn ăn sống hành tây, những…