Nhà bếp là nơi chứa dầu mỡ, chất tẩy rửa, cặn bẩn… Dường như đây là vị trí thiếu thân thiện nhất với môi trường trong nhà bạn. May mắn thay, chỉ cần một chút thay đổi là bạn có thể biến căn bếp dầu mỡ thành một ‘căn phòng xanh’ thân thiện với môi trường.
1. Sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng
Nếu có điều kiện sắm sửa lại cho căn bếp, bạn hãy chọn các đồ dùng có khả năng tiết kiệm năng lượng. Ví dụ như tủ lạnh có ngăn đá ở trên (hoặc dưới) tiết kiệm hơn so với loại tủ có thiết kế ngăn mát và ngăn đá ở cạnh nhau vì ít khí lạnh thoát ra khi bạn mở cửa. Nếu bạn dùng lò nướng, hãy cân nhắc loại có quạt đối lưu. Loại lò nướng này sử dụng quạt để truyền nhiệt từ nguồn điện đến thực phẩm nên sẽ nấu chính nhanh hơn 25% so với lò thông thường
2. Học thói quen tiết kiệm và cẩn thận
Kể cả khi đã chuẩn bị các thiết bị hỗ trợ, năng lượng vẫn có thể bị lãng phí nếu người sử dụng không có ý thức tiết kiệm. Ví dụ như khi dùng lò vi sóng, chỉ cần quay 3 phút để canh nóng lại nhưng bạn lại để tận 6 phút. Hoặc khi đun sôi, hãy đảm bảo nắp nồi được đậy lại để không bị tốn ga/điện.
3. Tẩy rửa bằng các sản phẩm tự nhiên
Sản phẩm tẩy rửa tự nhiên lúc nào cũng có sẵn trong bếp nhà bạn: chanh, muối, dấm, baking soda… Chọn các sản phẩm làm sạch tự nhiên vừa bảo vệ môi trường, lại vừa an toàn cho sức khỏe cho gia đình bạn. Ngoài ra, nếu tự làm các sản phẩm tẩy rửa, bạn đang góp phần làm giảm chất thải sản xuất và đóng gói.
4. Hạn chế dùng giấy ăn để dọn dẹp
Thông thường khi dọn rửa bồn bếp, lau bàn ăn, chúng ta sẽ không dùng giấy. Nhưng khi chỉ rơi vãi một chút thức ăn, lau vết bẩn nhỏ trên bàn, mọi người có xu hướng rút một tờ giấy ăn để lau. Thay vì dùng giấy, bạn hãy dùng một miếng giẻ lau có thể tái sử dụng để sống thân thiện với môi trường hơn. Khi khăn bẩn, bạn đem ngâm giặt sạch sẽ là có thể dùng lại bình thường.
5. Trồng một ít rau
Khi bạn tự trồng hoặc mua thực phẩm sạch từ các cửa hàng là bạn đang góp phần bảo vệ cho hành tinh này. Nếu mọi người đều có sẵn thức ăn từ khu vườn của mình, nhu cầu sử dụng nhiên liệu hóa thạch để vận chuyển sẽ được giảm tải. Mua đồ sẵn cũng tốt, nhưng bạn vẫn sẽ lãng phí túi ni lông hoặc các loại vỏ bọc khác. Với căn bếp nhà mình, bạn có thể trồng một ít thảo mộc trên bậu cửa sổ, vừa tiết kiệm lại vừa thân thiện với môi trường.
6. Mua thực phẩm với số lượng lớn
Tất nhiên bạn phải chọn những loại có hạn sử dụng lâu dài. Mua thực phẩm với số lượng lớn vừa tốt cho túi tiền của bạn, vừa tốt cho môi trường vì giảm được khoản đóng gói và vận chuyển.
7. Đóng kín đồ ăn trước khi cho vào tủ lạnh
Đôi khi tủ lạnh cũng cần một chút trợ giúp để chạy hiệu quả nhất có thể. Đầu tiên, bạn hãy lau chùi để cuộn dây ngưng tụ không có bụi bẩn. Sau đó, bạn cần kiểm tra xem cạnh tủ còn hút chặt không. Cuối cùng là hãy xếp đồ ăn vào kín tủ để tủ không bị lãng phí năng lượng. Nếu trong tủ còn nhiều chỗ trống, bạn có thể đặt một số khay nước vào để giữ lạnh, như vậy tủ lạnh của bạn không phải làm việc vất vả. Các khay chứa giúp giảm lượng khí truyền vào mỗi khi bạn mở cửa tủ lạnh.
Trước khi cho đồ ăn vào tủ lạnh bảo quản, bạn phải đóng kín chúng lại. Đồ ăn toát ra hơi nóng và độ ẩm sẽ bắt tủ lạnh phải mất nhiều công sức để làm mát hơn. Tủ lạnh càng phải hoạt động nhiều thì sẽ càng làm ô nhiễm môi trường và tốn điện.
8. Giữ bếp đủ sáng
Để phục vụ nhu cầu nấu ăn an toàn, căn bếp của bạn cần được thắp sáng đầy đủ. Bạn nên dùng bóng đèn LED, sử dụng ít năng lượng hơn và bền hơn bóng đèn tiêu chuẩn. Nếu căn bếp nhà bạn được thiết kế ở nơi có cửa sổ, hãy thường xuyên mở cửa để ánh sáng tự nhiên chiếu vào. Phòng bếp cũng nên được trang trí với các màu sắc sáng sủa để phản chiếu ánh sáng tốt hơn.
9. Tái chế
Nếu bạn muốn làm mới căn bếp của mình, thay vì mua đồ mới cứng, hãy dùng phương pháp tái chế. Một chiếc áo bị hỏng có thể cắt thành khăn lau dọn hoặc may miếng lót chống nóng. Một chiếc tủ/giá sách cũ có thể sửa thành bàn ăn nếu bạn từng học qua nghề mộc. Trong trường hợp không thể tự xử lý, bạn hãy mang món đồ muốn tái chế đến các cửa hàng chuyên nghiệp để nhờ họ giúp đỡ.
Theo Trithucvn.
