Úc: Cá hồi hun khói có khả năng đã gây ra chết người vì nhiễm khuẩn Listeria

Giới chức y tế xác nhận hai người đã chết sau khi mắc bệnh Listeriosis – nhiễm trùng do vi khuẩn Listeria gây ra ở NSW và Victoria, có khả năng bắt nguồn từ món cá hồi xông khói.

Giới chức y tế xác nhận hai người đã chết sau khi mắc bệnh Listeriosis – nhiễm trùng do vi khuẩn Listeria gây ra ở NSW và Victoria, có khả năng bắt nguồn từ món cá hồi xông khói.

Một trường hợp thứ ba không gây tử vong của bệnh Listeriosis đang được điều tra ở Queensland.

Một thông cáo từ người đứng đầu ngành y tế của Úc cho biết các cuộc điều tra đã chỉ ra rằng các hiện tượng nhiễm trùng có khả năng bắt nguồn từ cá hồi hun khói bị nhiễm khuẩn.

Các nạn nhân đều trên 70 tuổi và có “tình trạng sức khỏe tiềm ẩn đáng kể”, trong thông cáo viết.

Người ta hiểu rằng cá hồi này có nguồn gốc từ Tasmania, nơi cung cấp sản lượng cá hồi lớn nhất của Úc.

>>> Xem thêm: Cảnh báo: Nguy cơ nhiễm vi khuẩn siêu kháng thuốc khi tiếp xúc với chim biển Úc

Listeria tấn công người yếu

Vi khuẩn Listeria có thể phát triển trong các hệ thống giữ mát cho thức ăn, và mặc dù chỉ tạo ra các triệu chứng nhẹ ở người khỏe mạnh, nhưng có thể gây tử vong cho những người có hệ miễn dịch yếu hơn.

Nhóm gặp nguy cơ cao khi tiếp xúc với vi khuẩn Listeria bao gồm phụ nữ mang thai và các em bé chưa sinh, trẻ sơ sinh, người cao niên và mọi người ở mọi lứa tuổi có hệ thống miễn dịch bị suy yếu do bệnh tật hoặc thuốc men.

Mới năm trước, 2018 chứng kiến một đợt bùng phát vi khuẩn Listeria trong dưa vang rockmelon khiến một người phụ nữ bị sảy thai và lấy đi mạng sống của bảy người rải rác ở New South Wales, Queensland, Victoria và Tasmania.

Nhiễm khuẩn Listeria bắt đầu với các triệu chứng giống như cảm cúm thông thương, bao gồm sốt, ớn lạnh, đau cơ và buồn nôn, nhưng có thể mất vài tuần thì bệnh nhân mới cảm nhận được các triệu chứng này.

Vi khuẩn Listeria thường được tìm thấy trong hải sản ướp lạnh, một số loại trái cây, pho mai mềm, thịt nguội, thịt xay đông lạnh, kem tươi mềm và các sản phẩm làm từ sữa chưa được tiệt trùng.

Thông cáo của người đứng đầu bộ y tế Úc nói rằng các trường hợp tử vong là “lời nhắc nhở kịp thời cho mọi người hãy chắc chắn là thực phẩm được vận chuyển, chuẩn bị và bảo quản an toàn, còn những người trong nhóm nguy cơ cao mắc bệnh Listeriosis nhất định phải tránh một số loại thực phẩm”.

Các nhà sản xuất cá hồi không hay biết về sự liên quan này

Chính phủ Tasmania cho biết họ hiểu rằng những người bị ảnh hưởng đã ăn cá hồi từ tiểu bang này.

Hai nhà cung cấp cá hồi lớn nhất của Tasmania cho biết họ không hay biết gì về sự tồn tại của bất kỳ bằng chứng nào liên quan đến công ty của họ với các bệnh nhiễm trùng.

Trong một thông cáo Tassal viết: “Các sản phẩm của Tassal chưa bao giờ bị coi là không an toàn, và cũng không vi phạm Bộ luật Tiêu chuẩn Thực phẩm”.

Huon Aquaculture cũng nói rằng cá hồi hun khói lạnh của họ gần đây đã được các cơ quan y tế kiểm tra và cho biết không có kết quả dương tính nào đối với listeria và không vi phạm các tiêu chuẩn thực phẩm của Úc.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh

Nếu bạn hay người nhà bạn có một hệ miễn dịch yếu hay đang có thai, cách tốt nhất để tránh nhiễm khuẩn Listeria là chỉ ăn thực phẩm vừa nấu chín hoặc vừa chuẩn bị.

>>> Xem thêm: Leptospirosis: Dịch bệnh hiếm gặp lần đầu tiên xuất hiện tại Sydney

Tránh những loại thực phẩm có nguy cơ cao nhiễm khuẩn Listeria như:

  • Hải sản ướp lạnh như hàu sống, món sashimi và sushi, hải sản hun khói và tôm đã luộc loại có thể mua ăn liền
  • Thịt nguội từ các quấy thịt chế biến hay tiệm bánh mì, đóng gói sẵn hay xắt sẵn có thể ăn liền
  • Thịt gà nấu sẵn để lạnh ăn liền, nguyên con, từng phần hay xắt nhỏ
  • Dưa vàng rockmelon
  • Những món salad rau trộn hay trái cây cắt rửa gọt sẵn, bao gồm ở tiệm bánh mì hay tiệc buffet
  • Phô mai mềm và chín bề mặt như brie, camembert, ricotta, blue và feta
  • Paté lạnh hoặc trét bánh làm từ thịt
  • Kem tươi, kem mềm
  • Sản phẩm làm từ sữa chưa tiệt trùng

Theo SBS.

Thông tin liên hệ

Họ và tên: Dịch vụ đăng bài Chợ Úc

Địa chỉ email: [email protected]

Thông tin bài viết

Lưu ý: Khi bạn gọi điện liên hệ với người đăng tin này, xin vui lòng nói cho họ biết bạn biết được thông tin này trên Chợ Úc nhé. Họ sẽ sẵn sàng hỗ trợ bạn 

Chợ Úc cho phép người sử dụng ĐĂNG TIN MIỄN PHÍ về Việc Làm - Nhà ỞDịch Vụ cho Người Việt tại Úc.

Xin Chân Thành Cảm Ơn!

Đang tải...

Bài viết liên quan

Trung Quốc ‘giam lỏng’ hơn 50 tàu chở than để trả đũa Úc

Số than trị giá hơn 500 triệu đô la của Úc đang nằm trên những con tàu chở than neo đậu ngoài khơi các cảng của Trung Quốc. Xung đột ngoại giao giữa hai nước đang cắt giảm hoạt động thương mại song phương, khiến nhiều tàu chở hàng không thể hoạt động và có…

Úc: Nhân viên thời vụ sẽ được trả lương ngày nghỉ bệnh

Chính phủ Victoria đã công bố gói ngân sách trị giá $5 triệu đô la cho một chương trình thử nghiệm kéo dài hai năm, cho phép những nhân viên thời vụ được nghỉ ốm hoặc nghỉ để chăm sóc người thân nhưng vẫn được nhận lương. Thủ hiến Daniel Andrews đã công bố gói…

Người dân Sydney sẽ được đi vào Queensland kể từ 1/12

Hàng ngàn người Úc hôm qua đã có thể lái xe vượt biên giới Victoria và NSW, hoặc hạ cánh xuống sân bay Sydney sau 137 ngày biên giới hai tiểu bang đóng cửa. Còn hôm nay Thủ hiến Queensland cũng tuyên bố NSW đạt đủ điều kiện 28 ngày không có ca nhiễm bí…

Thủ tướng Úc: Trung Quốc ‘làm xấu’ quan hệ

Thủ tướng Úc chỉ trích Trung Quốc làm quan hệ hai nước xấu đi một cách “không cần thiết” và khẳng định không muốn chọn phe Bắc Kinh – Washington. Trong bài phát biểu trực tuyến tại diễn đàn Trao đổi Chính sách Anh hôm 23/11, Thủ tướng Scott Morrison đã chỉ trích Trung Quốc…

Chadstone tặng phiếu mua hàng trị giá 50 đô la miễn phí trong bốn ngày

Trung tâm mua sắm Chadstone đã công bố một chương trình tặng thẻ quà tặng trị giá 50 đô la khổng lồ để bắt đầu sự kiện bán hàng vào Black Friday. Gã khổng lồ bán lẻ Melbourne đang mang đến cho người mua sắm cơ hội giành được Thẻ quà tặng Chadstone trị giá 50 đô…

Victoria nới lỏng quy định đeo khẩu trang ngoài trời từ ngày 23/11

Người dân Victoria sẽ không còn phải đeo khẩu trang ngoài trời từ 11.59 giờ đêm Chủ Nhật ngày 22/11, trừ phi họ không thể thực hiện giãn cách xã hội. Tuy nhiên, mọi người vẫn phải đeo khẩu trang trong nhà và trên phương tiện giao thông công cộng. Thủ hiến Daniel Andrews đã công…

Đang tắm biển, người đàn ông Úc bị cá mập cắn thiệt mạng

Một người đàn ông ngoài 50 tuổi thiệt mạng vì bị cá mập cắn khi đang tắm biển ở Cable thuộc thị trấn Broome, bang Western Úc. Cảnh sát nhận được thông báo về vụ cá mập tấn công khoảng 8h45 sáng 22/11, ABC Úc cho biết. Nhà chức trách đã đưa người đàn ông về…

Úc: ‘Tôi đi ăn trưa và rồi bị kẹt ở đây gần 3 tháng’

Định đến Queensland, Úc để ăn một bữa trưa, Louise Goldsbury kẹt lại hơn 80 ngày do dịch Covid-19. Cô quyết định biến thời gian này thành cơ hội khám phá điều mới. Cuối tháng 7, tôi nhận được lời mời tham dự một bữa ăn trưa do Hiệp hội Nhà văn Du lịch Úc…

Úc: Lời nói dối đẩy 1,7 triệu người vào phong tỏa

Một nhân viên nhà hàng pizza nói dối sau khi nhiễm nCoV đã buộc bang Nam Úc với 1,7 triệu dân áp lệnh phong tỏa. Steven Marshall, thủ hiến bang Nam Úc, hôm 20/11 thừa nhận đáng lẽ 1,7 triệu người dân của bang sẽ không đối mặt với lệnh phong tỏa 6 ngày nếu…

Qatar lên tiếng về vụ khám xét khỏa thân phụ nữ ở sân bay

Qatar cho biết nước này “lấy làm tiếc về sự tổn thương hoặc xâm phạm quyền tự do cá nhân gây ra cho bất kỳ du khách nào” vì quyết định khám xét khỏa thân phụ nữ quá cảnh ở sân bay. Chính phủ Qatar ngày 28/10 đã phá vỡ sự im lặng, ba ngày…

CẢNH BÁO LỪA ĐẢO XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG: Muôn kiểu lừa đảo

Đánh vào tâm lý đi nhanh, có quen biết rộng để thu hút “con mồi” là cách các đối tượng lừa đảo thường sử dụng Không có chức năng hoạt động trong dịch vụ xuất khẩu lao động (XKLĐ), không được cấp phép hoạt động, đặc biệt là không có đối tác nào ở nước…

Cảnh báo thịt gà của Woolworths gây hại cho sức khỏe

Một người mua hàng của Woolworths cho biết thịt mua từ siêu thị đã khiến cô ấy “ốm trong nhiều ngày” sau khi cô ấy chụp ảnh một vài hộp ức gà được xếp cạnh tủ lạnh bên trong một cửa hàng ở Melbourne. Khách hàng chia sẻ những hình ảnh trên trang Facebook của…

Melbourne sắp kết thúc đợt phong tỏa lâu nhất thế giới

Thành phố Melbourne sẽ kết thúc đợt phong tỏa dài 112 ngày sau khi lần đầu tiên không ghi nhận ca nhiễm nCoV mới kể từ tháng 7. “0 ca nhiễm nào. Lần cuối cùng bang Victoria ghi nhận 0 ca nhiễm ngày 9/6, cách đây 139 ngày. Điều đáng kinh ngạc hơn là chúng…

Úc bắt 14 người Việt, tịch thu hơn 13.000 cây cần sa

 Tất cả 14 người Việt đều bị từ chối bảo lãnh tại ngoại và dự kiến sẽ ra hầu tòa ở tòa án địa phương Taree thuộc bang New South Wales, Úc vào tháng 1-2021. Báo The Australian (Úc) ngày 26-10 đưa tin cảnh sát bang New South Wales của Úc vừa bắt 14 người Việt và…

Melbourne chính thức dỡ bỏ phong toả vào ngày 28/10

Thời khắc bao người chờ mong cuối cùng đã đến. Chính phủ Victoria đã xác nhận sẽ nới lỏng các quy định hạn chế, cho phép mở cửa lại nhiều cửa hàng từ thứ Tư tuần này. Mọi cửa hàng bán lẻ và dịch vụ du lịch nhà hàng khách sạn ở Melbourne đã được…

Chính phủ Victoria nhận nhiều chỉ trích do tiếp tục “nuốt lời”

Thủ tướng Morrison, Thị trưởng Melbourne và nhiều nhóm doanh nghiệp đã cùng lên tiếng chỉ trích việc tạm dừng nới lỏng các quy định phong tỏa của ông Andrews. Thậm chí một cựu Thủ hiến còn gọi tình trạng phong tỏa của Melbourne là “chế độ Cộng sản”. Chính phủ liên bang, Thị trưởng…

Cô gái Úc rơi khỏi xích đu ở độ cao 30 m

Nạn nhân đang trong tình trạng nguy kịch sau khi rơi khỏi xích đu ở độ cao 30 m. Các nhân viên cứu thương đã phải vật lộn vất vả để giải thoát cô gái bị mắc kẹt. Nạn nhân là một cô gái 20 tuổi, đang phải chiến đấu để giành lấy sự sống…

13 phụ nữ Úc bị khám xét khỏa thân ở sân bay Qatar

Chính phủ Úc bày tỏ “sự quan ngại sâu sắc” sau khi nhóm nữ hành khách trên chuyến bay từ Doha đến Sydney bị yêu cầu xuống máy bay để khám xét quần áo và kiểm tra y tế. Cụ thể, chuyến bay QR908 đến Sydney dự kiến ​​rời sân bay quốc tế Hamad tại…

Úc hỗ trợ khẩn cấp miền trung Việt Nam

Đại sứ Úc tại Việt Nam Robyn Mudie tuyên bố hỗ trợ khẩn cấp 100.000 đôla Úc giúp khắc phục hậu quả do thiên tai ở miền trung. Khoản viện trợ 100.000 đôla Úc (khoảng 70.000 USD) sẽ được triển khai thông qua Nhóm Quan hệ Đối tác Viện trợ Nhân đạo của Úc, thông…

Úc triệt phá đường dây ấu dâm quốc gia, giải cứu 16 trẻ em

Cảnh sát Liên bang Úc (AFP) đã buộc tội 44 người đàn ông và giải cứu 16 trẻ em khỏi bị xâm hại, sau khi các nhà điều tra triệt phá một đường dây ấu dâm quốc gia. Các nghi phạm hiện phải đối mặt với tổng cộng 350 tội danh – một số bị…

NSW nới lỏng hạn chế tại các phòng tập gym và nơi thờ tự

New South Wales đã đánh dấu việc nới lỏng các hạn chế COVID-19 đối với các địa điểm thờ tự và phòng tập thể hình khi bang này tiếp tục ghi nhận mức độ lây nhiễm thấp trong cộng đồng. New South Wales đã đánh dấu việc nới lỏng các hạn chế Covid-19 đối với các địa…

Úc sắp khai trương rạp chiếu phim an toàn trong nhà tù cũ

Tại Úc, nhà tù lịch sử HM Pentridge ở ngoại ô Coburg phía bắc Melbourne đã được chuyển đổi thành rạp chiếu phim, sẽ mở cửa vào tháng 12 tới, Lonely Planet đưa tin. Nhà tù được thành lập năm 1851 để thay thế cho nhà tù Melbourne, thành nơi giam giữ tội phạm chính…

Nhà văn Úc tự nhận là cựu điệp viên Trung Quốc

Yang Hengjun, nhà văn Úc bị giam ở Bắc Kinh với tội danh gián điệp, từng viết thư nói mình là cựu điệp viên Trung Quốc. Feng Chongyi, một học giả ở Sydney, Úc, hôm nay công bố bức thư được cho là của nhà văn Yang gửi cho ông vào tháng 5/2011, trong đó…

Liệu Victoria có thể nới lỏng hạn chế hơn nữa trước ngày 1/11?

Trải qua hơn 100 ngày bị phong tỏa, vùng đô thị Melbourne đã được chính phủ Victoria nới lỏng các hạn chế, và khu vực nông thôn tiếp tục được nới lỏng thêm. Những nới lỏng hơn nữa từ nửa đêm 1/ 11 cũng đã được lên kế hoạch. Và thủ hiến Daniel Andrews nói…

Melbourne nới lỏng phong tỏa: những thay đổi từ ngày 19/10

Giới hạn di chuyển tăng lên 25km, dỡ bỏ hạn chế rời nhà trong 2 tiếng, tụ tập ngoài trời tăng lên 10 người từ tối đa 2 hộ gia đình, các tiệm làm tóc mở cửa trở lại… là một trong những thay đổi chính về nới lỏng hạn chế kể từ ngày 19/10.…